Среди автолюбителей есть мнение, что напитки, в которых нет спирта, считаются безопасной альтернативой алкоголю для водителей. Однако эта уверенность не полностью оправдана. Инспектор ГАИ в беседе с порталом naav.ru подтвердил, что даже безалкогольное пиво не лишено присутствия минимального количества этанола.
В процессе производства дрожжи участвуют в ферментации, и независимо от технологий получения напитка, в нем сохраняется следовая концентрация спирта — обычно в пределах 0,05-0,1%. Согласно действующим нормам в России, допустимый уровень алкоголя в крови для водителя — 0,3 промилле, что соответствует примерно 0,16 мг/л в выдохе. Это значит, что при умеренном употреблении полулитровой бутылки безалкогольного пива содержание спирта в организме не достигнет опасных значений.
Время естественного вывода этанола из организма составляет около четырех часов для обычного пива с крепостью 4-4,5%, тогда как организм перерабатывает чуть более 0,1% уже за 15-20 минут, практически не оставляя следов в алкотестере. Однако при употреблении двух-трех и более банок есть риск, что организм не успеет вывести этанол. Многое также зависит от обмена веществ и особенностей каждого отдельного человека. Кроме того, при высокой чувствительности прибора есть риск превышения допустимых показателей, вследствие чего водитель может быть направлен на медосвидетельствование.
