Пьют всей деревней: немец показал самогонный бизнес с советским плакатом на видном месте

В Германии отношение к домашнему самогоноварению весьма необычное: здесь, при наличии лицензии, можно не только гнать крепкие напитки у себя в сарае, но и легально продавать их соседям. Немцы, как известно, любят порядок, поэтому для производства «фруктовой водки» требуется оформить разрешение, заплатить около 2000 евро и установить специальный счетчик на аппарат — чтобы налоговая не осталась в накладе. За каждый литр дистиллята положено отдать государству 4,5 евро, и учет ведется строго, как на водомерном счетчике.

Впрочем, если самогон предназначен только для личного употребления, контролировать процесс никто не станет. А вот если речь идет о продаже — тут уж без лицензии не обойтись. На рынках Берлина можно встретить домашний шнапс по 15 евро за литр, причем ассортимент впечатляет: грушевая, сливовая, яблочная водка, а иногда и вишневая с абрикосовой. Производство зачастую напоминает мини-завод: несколько аппаратов, помощники, разлив по бутылкам с этикетками и даже учет партий.

Интересно, что в других странах Европы свои нюансы: например, в Венгрии налог на литр домашнего алкоголя куда ниже, и многие хитрят, разбавляя крепкий дистиллят уже после уплаты сбора. В Германии же все строго — счетчик не обманешь, а налоги платить приходится исправно.

В одной из деревень мне довелось побывать в настоящем «цеху» по производству шнапса. Владелец — немец с отличным чувством юмора: на стене висит советский плакат с призывом отказаться от алкоголя. Сам процесс напоминает варку компота, только результат куда крепче — аромат фруктов, но градус такой, что вкус различить сложно. Местные жители закупают шнапс ящиками и пьют его всей деревней, а городские дилеры увозят целые багажники на продажу.

В целом, немецкий подход к подобным делам прост: если нельзя запретить — лучше легализовать и получать налоги. Так довольны все: и производители, и государство, и любители домашнего шнапса, который, к слову, для русского человека может показаться не слишком крепким. (фото: ru.freepik.com)

Опубликовано: 08.08.2025 08:00 | Автор: Алексей Подшивалов