В Абхазии гостеприимство — не просто традиция, а настоящий закон. Даже если вы совершенно незнакомы хозяевам, вас встретят как родного. Мы убедились в этом сами, когда случайно оказались у дома одинокой бабушки Тамары в небольшой деревне неподалёку от грузинской границы. Дом её сразу бросился в глаза: деревянный, увитый лианами, словно из старой сказки. Мы остановились, чтобы рассмотреть поближе, и хозяйка, заметив наш интерес, без колебаний пригласила во двор.
Сначала Тамара угостила нас кофе — не растворимым, а настоящим, сваренным в турке на медленном огне. В Абхазии к кофе относятся с особым уважением, и пить его принято без сахара, что мы и сделали, вызвав одобрение хозяйки. Затем на столе появились домашние угощения: свежеиспечённое хачапури, ароматное варенье из ежевики, а чуть позже — бокал красного полусладкого вина собственного приготовления. От такого угощения отказаться было невозможно, хотя Тамара предлагала ещё и сыр, и мясо, и колбасу.
Щедрость хозяйки поражала: несмотря на скромную пенсию, она накрыла стол так, что хватило бы на целую семью. Вино оказалось удивительно вкусным — не сравнить с тем, что обычно продают под видом домашнего. На прощание Тамара вручила нам баночку острой аджики, а от денег категорически отказалась, сказав, что угощает от души. Единственное, о чём попросила — подвезти её до соседней деревни. Вот так, благодаря случайной встрече, мы не только попробовали настоящие абхазские угощения, но и почувствовали, что значит быть гостем в этом удивительном крае. (фото: ru.freepik.com)
